与会企业家们手持由廖派食品精心准备的健康食品,里面装着的不只是产品,更是桃江县非遗匠心的传承与现代健康饮食理念的创新融合。

01.非遗技艺与现代健康的完美结合
作为桃江县非物质文化遗产的代表之一,廖派食品为本次会议精心准备了特色食品。内含食叶草面条、食叶草酱和食叶草豆奶等一系列健康食品,体现了传统非遗工艺与现代健康理念的完美结合。
食叶草是一种富含蛋白质和多种营养元素的植物,其蛋白质含量最高可达40%,含有人体所需的十八种氨基酸以及丰富的维生素和矿物质,被称为“绿色黄金”。
廖派食品将传统非遗肉干制作工艺与食叶草相结合,开发出系列健康食品。第五代传人在保留祖传食疗秘方的基础上,创新性地将传统砂锅“观卤八法”凝练为科学参数,在无菌车间实现古法新生。
02.食叶草系列产品的健康价值
本次廖派食品准备的食叶草面条,不仅口感细腻顺滑、入口劲道,更重要的是富含多种营养元素。研究表明,食叶草所含的18种氨基酸对人体健康有积极作用。
廖派食品在开发这些产品时,始终坚持零化学添加的承诺,确保产品的健康与安全。这些产品不仅适合普通人群,对儿童、老年、病弱人群以及特殊人群也有很好的保健作用。

03.工商联与非遗企业的协同发展
桃江县工商联始终致力于服务本地企业发展,尤其是像廖派食品这样的非遗企业。通过搭建平台、优化营商环境,工商联帮助企业实现传统工艺与现代市场的有效对接。
廖派食品作为桃江县非遗企业的代表,其发展历程体现了传统工艺与现代科技的完美结合。从清同治年间创始人廖新律创制肉干,到第五代传人实现标准化生产,廖派食品在保留古法工艺精髓的同时,不断创新。
本次执委会上,廖派食品不仅展示了企业的创新成果,也体现了桃江县工商联在推动本地特色产品发展方面的成效。这种会企合作模式,为其他非遗企业提供了可借鉴的发展思路。